A. Hinay Sa Karne
1. Kung ang billet sa karne gi-frozen kaayo, dali nga mabuak kung magputol sa nipis nga mga hiwa, ug ang pagsukol dako kaayo kung magputol sa baga nga mga hiwa, nga dali nga hinungdan sa motor nga babagan ug bisan ang pagsunog sa motor.Tungod niini, sa wala pa ang pagputol sa kalan-on kinahanglan hinay-hinay nga karne (frozen karne billet sa incubator, sa pagkaagi nga ang iyang internal ug external nga temperatura sa samang higayon temperatura hinay-hinay nga pagtaas sa proseso nga gitawag hinay nga karne).
2. Sa diha nga ang gibag-on sa mga hiwa sa karne ubos pa sa 1.5mm, ang angay nga temperatura sa karne billet sa sulod ug sa gawas mao ang -4 ℃, (ibutang ang frozen nga karne billet sa nagyelo nga kahon ug i-off sa 8 ka oras).Niini nga panahon, pugngi ang billet sa karne gamit ang mga kuko, ug ang nawong sa billet sa karne makita nga indentation.
3. Kung ang gibag-on sa slice mas dako pa sa 1.5mm, ang temperatura sa billet sa karne kinahanglan nga mas taas kaysa -4 ℃.Ug sa pagdugang sa gibag-on sa slice, ang temperatura sa karne billet kinahanglan nga madugangan sumala niana.
B. Ang Kutsilyo
1.Ang lingin nga sulab sa slicer ginama sa taas nga kalidad nga wear-resistant tool steel, ug ang pagputol sa kilid gipahait sa dili pa mobiya sa pabrika.
2.Pagkahuman sa lingin nga sulab nga mabuto pinaagi sa paggamit, kini mahimong resharpened sa usa ka kutsilyo sharpener nga adunay mga random nga ekipo.Ihait ang blade kanunay ug hinay.Sa dili pa ihait ang kutsilyo, limpyohi ang lana sa sulab, aron dili mamansahan sa lana ang ligid sa paggaling.Kung ang grinding wheel namansahan sa grasa, limpyohi ang grinding wheel gamit ang brush ug alkaline nga tubig.
3. Sa diha nga ang kutsilyo nga hait dili mahait, ang grinding ligid mao ang halayo gikan sa sulab, ug ang grinding ligid duol sa sulab sa diha nga mahait sa kutsilyo.Pamaagi sa pag-adjust sa gitas-on ug anggulo sa grinding wheel
A. I-adjust ang gitas-on sa grinding wheel Luwasa ang bolt, kuhaa ang tibuok nga kutsilyo, ug i-adjust ang gitas-on sa screw extension sa knife sharpener support.
B. I-adjust ang Anggulo sa grinding wheel Luwasa ang duha ka locking bolts sa knife sharpener body ug ibira ang knife sharpener aron usbon ang Anggulo tali niini ug sa suporta.
4.Press ang "blade" nga buton aron i-rotate ang blade, ug i-turn ang rear knob sa grinding wheel shaft clockwise aron ang grinding wheel mosukol sa blade, aron ang rotating blade moduso sa grinding wheel aron ma-rotate ug makaamgo sa pagpahait sa kutsilyo.
Mubo nga sulat:
● Sa dili pa sugdan ang pagtuyok sa sulab, susiha kon naa bay gintang tali sa nawong sa tumoy sa grinding wheel ug sa sulab.Kung ang grinding wheel sukwahi sa blade, ibalik ang likod nga knob sa grinding wheel shaft sa tuo aron magbilin ug 2mm nga gintang tali sa grinding wheel ug sa blade.
● Ang rotation wheel shaft tail knob dili kaayo mabangis, aron makahimo og gamay nga spark alang sa limitasyon.
● Kung makit-an nga ang ligid sa paggaling naghait lamang sa atubangan nga tumoy sa ngilit sa kutsilyo, apan dili ang sulud sa sulud, kinahanglan nga ayohon ang posisyon sa tibuuk nga kutsilyo.Ang labing kaayo nga cutting edge nga Anggulo mao ang 25 °.
5, pagpahait nga epekto Ibalik ang axle knob sa grinding wheel aron matangtang ang grinding wheel gikan sa blade, i-press ang "Stop" button aron mapahunong ang blade, ug tan-awa ang epekto sa pagpahait.Kung adunay mahait nga burr sa ngilit, mapamatud-an nga ang ngilit hait, ug ang operasyon sa pagpahait mahimong mahuman.Kung dili, balika ang proseso sa pagpahait sa ibabaw hangtod matagbaw ka.
Mubo nga sulat:Ayaw paghikap sa sulab sa tudlo aron mahibal-an kung ang ngilit ba hait, aron dili makagisi ang imong mga tudlo.
6. Human sa pagpahait sa kutsilyo, ang puthaw nga foam ug grinding wheel ash sa makina kinahanglan nga limpyohan.Kuhaa ang guwardiya sa kutsilyo kung limpyohan ang sulab.
Atensyon:Ayaw paghugas sa tubig, ayaw gamita ang makadaot nga ahente sa pagpanglimpyo.
C. Paggasolina
1. Ang slide bar sa slicer kinahanglan nga balibaran labing menos kaduha sa usa ka adlaw, 2-3 tulo matag higayon, gamit ang lubricating oil o sewing machine oil.
2, ang gear box kinahanglan gamiton sa unang higayon sulod sa tunga sa tuig, ug dayon ilisan ang gear oil kada tuig.
D. Adlaw-adlaw nga Inspeksyon Ug Pagmentinar
1. Kanunay nga susihon kung lig-on ba ang koneksyon sa mga mekanikal nga bahin sa transmission, kung ang mga tornilyo ba luag o dili, ug kung ang makina nagdagan nga hapsay.Kung adunay makit-an nga problema, kinahanglan kini masulbad sa oras.
2. Human sa paggamit sa sulab sa usa ka yugto sa panahon, ang diametro mahimong mas gamay.Kung ang sulab sa kutsilyo labaw pa sa 5mm gikan sa ruler board, gikinahanglan nga tangtangon ang mga fastening screw sa likod sa ruler board, ibalhin ang ruler ngadto sa ngilit, ug ang 2mm nga gintang gikan sa ngilit angay, ug dayon higpitan ang mga screw.
Oras sa pag-post: Ago-26-2022